こんにちは。
新型コロナの感染症拡大。最近また感染者数が急増し、第2波きてますね。そんな状況下ですので、外食は控えて自宅で食事をする機会が増えていらっしゃるかと思います。朝昼晩と3食食事を作るのが大変！と頭を悩ませているママさんも多いのではないでしょうか？
お料理を作るのはもちろんですが、それと同じくらい大変なのは「献立を考えること」だと思います。食材によって作るメニューが決まりがちで、なんだかマンネリだなーなんてこともあるのではないでしょうか。
そんな私、最近友達におすすめのメニューを教えてもらい、作ってみるという方法をとっています。笑
つい先日お友達に教えてもらったレシピがこちら、
エバラ食品「黄金ホットプレートビビンバ」
これが驚くほど簡単で、美味しくて、子どもたちにお野菜もたくさん食べさせられる素敵レシピでしたのでご紹介します。お肉やお野菜もいろいろ変えて作ってもいいですし、何より家族でワイワイ楽しいですよ(o^^o)
私は教えてもらってから1週間ですが、既に2回も作ってしまいました。笑
お友達も週1ペースで食卓に登場するメニューだそうです。
ちなみに2回目は、お肉は合挽き肉に、お野菜は人参、じゃがいも、キャベツ、玉ねぎに、そしてご飯はチャーハンにして食べました。
これだけ変えるとすっかり原型とは別モノと言えるかもしれませんが。笑
こうゆうホットプレート料理だとパパがやってくれたりするのも嬉しいですよね(￣∀￣)
よろしければご家族でワイワイ楽しまれてみてくださいね♫
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