こんにちは、唐揚げ大好きパパです。
ラーメンとサイドメニューで唐揚げを付けるというのはありますが、唐揚げの衣にラーメン（乾麺）をまぶして揚げたものは食べたことない。
ということで、食べたいので作ってみることにしました。
なぜに食べたいと思ったかと言いますと、たまたまYoutubeを見ていて、ユーチューバーの方が実際に作って食べていたのを見て自分も食べたくなりました。かなり美味しそうでした。
とりあえず唐揚げの下準備や味付けは下記のサイトを参考にしました。
これだけでも美味しいですが、これ以降が今回の本番です。
[ 材料 ]
cookpad「めっちゃジューシー♪鶏の唐揚げ」
●鶏もも肉：300g
●おろしにんにく：1片
●おろししょうが：1片
●酒：大さじ2
●醤油：大さじ1.1/2
●ごま油：小さじ1
●卵：1/2個
●揚げ油：適量
●薄力粉：大さじ1.1/2
●片栗粉：大さじ1.1/2
下準備が完了したら、、、
１．チキンラーメン（日清食品）を袋から出さずに握りつぶすように砕きます。
このとき、あまり粉々にならないように荒く砕きます。
２．砕けたら、お皿などに出して広げます。
３．下味をつけた鶏肉に砕いたチキンラーメンをまんべんなくまぶします。
４．油で揚げます。
はじめは中温の油で揚げて一度取り出し、その後は高温の油でカラッと仕上げます。
※ちなみに途中工程の写真は撮り忘れて無いです。すみません、、、
そして、揚げ終えた唐揚げたちが、こちらです！↓
写真が上手く撮れていなくて、美味しそうが伝わり辛いかもしれませんが、実物はもっと美味しそうです。
食べた感想は、まずは「美味しい！！」です。
外はカリッとしていて、中は鶏肉が柔らかくてジューシーです。
衣に使ったチキンラーメンは、味が濃いかと思いましたが、ラーメンの風味が効いて丁度良い味付けになりました。
とにかく、衣の麺のカリカリが美味しくて止まらないです。
美味しかったので、次は違う乾麺で試してみようと思います。
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