絶対美味しいはず!「唐揚げ×ベビースターラーメンラーメン」を試す

唐揚げ 料理

前回の、「唐揚げ×チキンラーメンを試す」に続き、定番のベビースターラーメンのチキン味を衣に使用して唐揚げを作ってみました(笑)

既に味の想像はできるので、絶対美味しいはずです!

唐揚げは鶏むね肉を使用して、下記のレシピで下準備します。

[ 材料 ]
●鶏むね肉:600g
●酒:大さじ1
●砂糖:小さじ1
●塩:小さじ1/4
●マヨネーズ:大さじ1

cookpad 「たれ絶賛!元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏」

鶏むね肉を食べやすい大きさに切って、ボールに調味料類を全て入れて漬け込みます。
10分ほど置いて味なじませます。

もう一つのボールにベビースターラーメンを入れて、漬け込んだ鶏むね肉を投入して、ベビースターラーメンを衣となるようにまぶします。

ベビースターラーメンin唐揚げ

この時、思ったほどベビースターラーメンが付かないことが気になりましたが、そのまま続行しました。

いざ、Let’s fry!

唐揚げ×ベビースターラーメン

この時点で美味しそうですが、異変が発生しました。
既に写真でお気づきかと思いますが、衣に使ったベビースターラーメンたちがどんどん鶏むね肉から離脱しはじめました(汗)

写真撮って無いですが、しばらくすると鶏むね肉は衣に使用したベビースターラーメンが全て剥がれて、普通の唐揚げになり、ベビースターラーメンは油に沈んでました。
もはや、ベビースターラーメン揚げという感になりました(笑)

これは、ダメだということで、即興でリカバリーしました。
溶き卵を用意して、鶏むね肉を一度玉子にINしてから、ベビースターラーメンをまぶしました。
初回よりは衣としての付き具合はOKです。

そして、それを揚げたのが(↓)です

唐揚げ×ベビースターラーメン

割とうまく上がりました。

食べた感じは、外はカリカリで噛むほどベビースターラーメンの風味が広がり美味しい!です。
中身はジューシーでもちろん美味しいです☆

でも、衣の付き具合がいまいちなので、もう少し改良を加えてリベンジしたいと思います。
あと、今後も唐揚げの衣として、色々つけて揚げてみようと思います。



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